Reseña: The Peninsula London, Inglaterra
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Habitaciones
Tras treinta años de espera, la inauguración de The Peninsula London ha causado sensación en la capital británica.
La marca hongkonesa se pasó décadas buscando el lugar perfecto en el que abrir su nueva propiedad, hasta que al final optó por derruir un bloque de oficinas en el que solía estar la sede de la empresa constructora Sir Robert McAlpine, junto al Wellington Arch, en Hyde Park Corner.
La sensación que da el interior de este nuevo edificio de ocho plantas es la de una burbuja de tranquilidad en la que todo va como la seda. Pese al tráfico de buses rojos y a los caballos de la Household Cavalry que pasan por delante, la estética minuciosamente cuidada y de tonos crema tiene un toque asiático inconfundible. Todas las señas por las que se ha hecho conocida la marca están presentes, desde los Rolls-Royce verde Peninsula hasta el enorme vestíbulo en el que tomarse un té por la tarde, pasando por detalles como la suave música que da sensación de encontrarse bajo el agua o los secadores de esmalte en las habitaciones.
El restaurante Canton Blue sirve clásicos de la gastronomía cantonesa, y el bar contiguo, Little Blue, tiene una preciosa decoración inspirada en la Keying, una embarcación mercante china del siglo XIX. No falta cierto toque nostálgico británico, que se hace notar en las paredes decoradas con pintorescas escenas de parques londinenses o en el bar restaurante Brooklands, inspirado en la era dorada de la aviación y carreras de motor en Reino Unido. Ya ha recibido dos estrellas Michelin por sus platos británicos modernos, de la mano del chef Claude Bosi, de Bibendum, y sus espectaculares vistas del London Eye y los parques cercanos también son dignas de mención.
Este hotel es muy representativo del nuevo Londres: una ciudad internacional dispuesta a ofrecer lo mejor. Desde 1.530€.
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