Hoy en día leemos muchas noticias de los efectos negativos del cambio climático y el turismo masivo en en una de las ciudades más bellas del mundo, por ello, hemos elaborado una guía para seguir disfrutando de Venecia de forma responsable y sostenible. Un viaje, como a muchos otros destinos, que debemos hacer con el compromiso que implica tener en cuenta el impacto ambiental, social y cultural de la visita. Al adoptar estas prácticas, puedes contribuir a la preservación de esta mágica y bella ciudad famosa por sus canales y su historia.
La ciudad de Venecia es, por su naturaleza, un ecosistema frágil. Las inundaciones y los visitantes diarios siempre han sido retos para la ciudad.
“El desafío de las mareas altas ya está resuelto con el sistema MOSE –barreras para proteger la ciudad de inundaciones– y el de la contaminación con el desplazamiento de los grandes cruceros hacia el puerto de Fusina (Marghera). Pero uno de los mayores problemas para Venecia es el impacto del turismo de masas en la frágil infraestructura de la ciudad. Para solucionar este problema, se implementará –previsto para comenzar un periodo de prueba en primavera del 2024– un sistema de billetes que cobrará 5€ a los turistas –para aquellos que no pernocten– por entrar a las islas, incluidas Burano y Murano. Los fondos recaudados con este sistema de reservas ayudarán a preservar el patrimonio cultural”, señala Claudio Staderini, director general del famoso y cinematográfico Hotel Danieli, tres antiguos palacios convertidos en hotel de de cinco estrellas con casi siete siglos de historia y una decoración propia de un museo.
Por su parte, Umberto Signori, residente y licenciado en Historia por la Universidad de Padua, quien cuenta con una visión negativa de la situación, considera que la base del problema es la política local y no tanto del turista, poniendo el foco en solucionar “la exasperación de los residentes que no viven del turismo y se encuentran en el centro histórico donde abundan los pisos turísticos y encontrar un alquiler es casi imposible”.
ALOJAMIENTO RESPONSABLE
Empieza por buscar alojamientos que tengan políticas ambientales y sociales responsables. Puedes optar por hoteles que implementen prácticas de sostenibilidad, como el ahorro de energía, el reciclaje y la reducción de residuos, pero, sobre todo, evita alojamientos turísticos.
“Estos pisos elevan los costes de alquiler y de vida, reducen el número de viviendas disponibles para los residentes y para quienes quieran mantener una actividad productiva y artesanal, además, limitan todos los servicios que una ciudad debería tener para garantizar un nivel sostenible para sus ciudadanos”, señala Signori.
“Alojarse en un hotel aporta un importante impacto positivo para la ciudad, así como las actividades culturales y artísticas locales, pudiendo mantener oportunidades de empleo y crecimiento económico, evitando la despoblación de la ciudad”, añade Staderini.
Además, con tu estancia también es posible apoyar a grandes causas, como señala Paolo Lorenzoni, General Manager de The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice, el hotel más antiguo y exclusivo de la ciudad, que desde 2022 patrocina Save Venice. Esta organización sin fines de lucro estadounidense está dedicada a la preservación del arte y la arquitectura en Venecia, financiando importantes proyectos de conservación en la ciudad, patrocinando la conservación de casi 2.000 obras de arte y arquitectura en toda la ciudad y la laguna.
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Asimismo, en la última década, la organización ha financiado proyectos de restauración e iniciativas educativas en la ciudad por un total de más de 18 millones de dólares. Los proyectos van desde iglesias enteras hasta pinturas y frescos individuales, esculturas y manuscritos.
TRANSPORTE SOSTENIBLE
Opta por medios de transporte que sean lo más sostenibles posible para llegar a Venecia y moverte por sus canales, como el tren y los vaporettos. El transporte público acuático es la opción más viable y la alternativa a los taxis acuáticos, “ayuda a reducir las emisiones de carbono y a descongestionar los canales”, indica Riccardo Milani, empresario y residente en el centro de la ciudad, y quien cada día viaja a Mestre, o tierra firme, para trabajar.
RESPETO Y APOYO A LA COMUNIDAD LOCAL
Aunque pueda sonar evidente, evita comportamientos que puedan ser percibidos como irrespetuosos para la comunidad local, y sé consciente de que Venecia es un lugar habitado, no solo un destino turístico. No te bañes en los canales o en la laguna, respeta el descanso de los vecinos o sigue las normas y señales informativas de la vía pública.
Si tienes interés, participa en programas de conservación y voluntariado que se centren en la preservación del patrimonio y la belleza natural de Venecia. Por ejemplo, acude a lugares auténticos, como Caffè Quadri, una cafetería histórica en la Plaza de San Marcos, recientemente renovada exclusivamente por artesanos venecianos locales felices de poder contribuir a la revitalización de un lugar tan especial, ya que hoy en día la mayoría de los vidrieros, tejedores locales y trabajadores del hierro producen objetos para turistas o para enviarlos al extranjero.
También es posible apoyar a los artesanos locales, a través, por ejemplo, del programa Unlocking the Craft en The Gritti Palace, donde el conserje del hotel puede organizar visitas exclusivas y talleres para los huéspedes con una selección de artesanos expertos durante su estancia. Las experiencias incluyen descubrir la delicadeza de los tejedores de la Tessitura Bevilacqua, los gestos del último Battiloro en Venecia o la refinada artesanía del jefe Remeri Saverio Pastor.
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MEJORA LA ECONOMÍA
Apoya a los negocios locales y, aunque pueda resultar más caro, compra productos y souvenirs auténticos venecianos. Contribuye a la economía local, eligiendo tiendas de artesanía, como las de la isla de Murano, donde varias generaciones elaboran artesanía con cristal fundido, o restaurantes que usen producto de cercanía, como la Terrazza Danieli, que usa solo productos locales y de temporada, o el restaurante del hotel The Gritti Palace, que, “con el objetivo de promover la sostenibilidad y la estacionalidad de los productos del archipiélago de la laguna”, cultiva productos agroalimentarios italianos tradicionales en un huerto privado en la isla de Mazzorbetto, gracias a la colaboración del propietario de la tierra, Nori Vaccari.
PASEA SIN MOLESTAR
Al caminar por las calles y puentes de Venecia, sé consciente de tu entorno. Evita dañar estructuras históricas o interferir con la vida cotidiana de los residentes. Ten especial cuidado en áreas concurridas y respeta las normas locales. Por ejemplo, “en calles estrechas, ir siempre en filas de uno y por el lado derecho, para evitar generar atascos o que los venecianos podamos movernos ágilmente por nuestras calles”, aconseja Milani.
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CONCIÉNCIATE SOBRE EL TURISMO SOSTENIBLE Y EVITA EL TURISMO DE MASAS
Infórmate sobre los desafíos que enfrenta Venecia debido al turismo masivo y contribuye a la conciencia pública sobre la importancia de un turismo sostenible y respetuoso. “El turismo de masas es sin duda un verdadero desafío, sobre todo porque es un turismo de baja calidad. Me refiero a los excursionistas que llegan por la mañana y se vuelven a marchar esa misma tarde sin apoyar económicamente a la ciudad. No pagan habitación de hotel, rara vez comen en restaurantes y lo poco que gastan es en souvenirs hechos en China”, Raffaele Alajmo, CEO y Maître des lieux del grupo Alajmo de restauración, quien cuenta con varios restaurantes, como Quadri, el galardonado con una estrella Michelin en plena plaza de San Marcos.
“Sugiero planear pasar al menos un par de días en Venecia para poder explorar la ciudad por la noche, cuando se van los excursionistas. Disfrute de los auténticos restaurantes venecianos, visite los pequeños bares de vinos y pruebe algunos cicchetti. Pase tiempo en las iglesias y museos. Y, a ser posible, venir en invierno, en temporada baja”, afirma Alajmo.
FUERA DE LOS SENDEROS TURÍSTICOS
Explora áreas menos turísticas de Venecia para reducir la presión sobre los lugares más concurridos. Descubre barrios locales y disfruta de la autenticidad de la ciudad. “En mi opinión, vale la pena visitar cada rincón de Venecia y si tuviera que compartir mis lugares favoritos, ya no estarían ocultos. Por lo que sugiero caminar con intención de perderse. Seguro que encontrarás algo especial”, confiesa Raffaele Alajmo. Por su parte, Lorenzoni afirma que “vale la pena visitar las pequeñas y típicas islas de la laguna veneciana, como Murano, Burano y Torcello, pero también la menos conocida Mazzorbetto”, destino olvidado por los turistas y agencias de viaje.
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En definitiva, es importante apoyar a los diseñadores, artesanos y productores locales, cuyos productos y servicios únicos son un objetivo importante en la economía de la ciudad. Asimismo, cabe recordar que nuestro pequeño grano de arena, disfrutando de una experiencia única y enriquecedora a través de una gran cantidad de actividades culturales y artísticas, genera oportunidades de empleo y promueve la conservación del patrimonio cultural de la ciudad. Experimenta Venecia como una ciudad donde la sostenibilidad se combina con el sueño y las emociones que provienen de un lugar único. Por lo tanto, con todas estas indicaciones, ya estás preparado para visitar Venecia de forma responsable.
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