Reseña: The Lana, Dorchester Collection – Dubái
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A pesar del Rolls-Royce Phantom privado aparcado a la entrada y de los porteros con gorro y faldones color borgoña que montan guardia junto a las puertas, la llegada a The Lana consigue transmitir una sensación de discreción. Este es el primer hotel de Dorchester Collection de Oriente Medio y es una muestra de cómo ha avanzado Dubái como destino que el grupo tras propiedades icónicas como el The Dorchester de Londres y el Beverly Hills Hotel de Los Ángeles haya decidido traer su característica marca de lujo discreto a esta ciudad.
La firma de arquitectos Foster + Partners diseñó este hotel de 225 habitaciones y 30 plantas con las vistas en mente: la forma circular del puerto deportivo de Marasi se ve al fondo, reflejando en el profundo azul de sus aguas las luces de los rascacielos de noche, sobre los que se alza el Burj Khalifa.
En una ciudad tan relacionada con los excesos, The Lana demuestra una constricción magistral, con sofás cubiertos de terciopelo rosa pálido y toques de cuero rosa en los ascensores. En Riviera, Jean Imbert, el joven chef francés que tomó el relevo de Alain Ducasse en el Hôtel Plaza Athénée de Dorchester, ha creado una sentida oda a las cocinas de costa de Francia e Italia, mientras que, en Jara, el chef español Martin Berasategui ilustra, por medio de su menú de clásicos de la cocina vasca, por qué sus restaurantes se han ganado la friolera de doce estrellas Michelin.
El mes pasado se inauguró el primer spa de Dior de Dubái, lo que coloca la última pieza de este rompedor puzle. A partir de 650€.
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