El viaje sostenible de la A a la Z

Cada decisión que tomamos nos define: una encrucijada en la que elegimos el camino a seguir. Pero cuando hablamos de viaje sostenible, de qué es mejor para el planeta, no siempre analizamos las consecuencias de cada movimiento… porque sería imposible.

Movernos por el mundo de una forma más eco-friendly implica celebrar y explorar la forma en que el viaje puede tener un impacto positivo, en lugar de efectos perjudiciales. No siempre podemos hacerlo todo perfecto, pero con solo pararnos unos segundos a ponderar las posibles consecuencias y replantearnos otras formas de viajar, todos podemos ser el cambio que queremos ver en el mundo.

En esta lista hemos reunido las ventajas de viajar de forma responsable para llegar del punto A al punto B con menos emisiones, apoyar a hoteleros de gran corazón y asegurarnos de que el dinero llega a las manos adecuadas. Si entre tus objetivos de este año está un viaje más sostenible, apunta estos trucos para reducir las emisiones de carbono y tomar decisiones más responsables.

A DE… ACREDITACIONES

Nos encantaría tener un único sello de sostenibilidad que tuviera autoridad y sirviera para todo con el que guiarnos al planear un viaje; lamentablemente, no lo tenemos, pero podemos usar otras acreditaciones eco-friendly, como EarthCheck, B Corp, Green Globe y Green Key, que indican que una empresa tiene un consumo consciente, uso de energía y emisiones reducidos y un compromiso con su forma de tratar a las personas. Nuestro consejo es que hables con el personal de estos negocios sobre cuáles son sus méritos para haber recibido la acreditación: no tardarás mucho en descubrir que lo que estos sellos representan tiene un impacto muy real y palpable.

B DE… BICICLETA

La bicicleta es una forma genial de explorar un lugar, y son varios los destinos que siguen el ejemplo de ciudades como Ámsterdam y Montreal. Cuando Bogotá cambió sus embotellamientos de tráfico por la ‘ciclovía’, una autovía para bicicletas de más de 560 kilómetros, subió el listón aún más. Los bogotanos también celebran mañanas de domingo sin coches, durante las cuales los ciclistas, runners y patinadores se hacen los reyes de las calles. Por otra parte, hay que quitarse el sombrero con las increíbles mejoras del sistema de bicicletas públicas de Ciudad de México, pero es la ciudad neerlandesa de Utrecht la que se llevó el número uno en el reciente Global Bicycle Cities Index. Estés en Bermudas o en Botsuana, la app Bikemap es un recurso estupendo para planear tu ruta; por su parte, Bike Citizens pone a tu disposición mapas y rutas optimizados y en tiempo real para cientos de ciudades en Estados Unidos, Europa y Australia.

C DE… CARBONO (Y DE REDUCIR SUS EMISIONES)

Compensar las emisiones de carbono (equilibrar la balanza del carbono que crean las empresas y los particulares mediante el apoyo económico a proyectos que reducen o eliminan dióxido de carbono de la atmósfera) es mejor que no compensarlo, y empresas como Ecologi y Sustainable Travel International te ayudarán a seleccionar proyectos de gran impacto en la reforestación y el apoyo a la biodiversidad. Pero aún mejor es directamente reducir tu huella de carbono y crearte un ‘presupuesto’ de emisiones para gestionar cuántas emisiones emites usando apps como Giki Earth, Carbon Footprint o Capture.

D DE… DESECHABLES (Y DE INTENTAR SUSTITUIRLOS POR PRODUCTOS REUTILIZABLES)

No es la primera vez (ni la décima) que nos dicen que deberíamos utilizar tazas de café y botellas de agua reutilizables, pero cuando estamos de viaje muy a menudo recurrimos a productos de un solo uso. No todo el mundo va a poder (o querer) llevarse un juego de cubertería reutilizable para una escapadita a otra ciudad, pero sí podemos marcarnos como regla de oro no comprar botellas de agua de plástico de un solo uso. Se puede beber el agua del grifo en más sitios de los que pensamos; y, para cuando no, botellas con sistema de filtrado como las Water-to-Go quitan el 99% de contaminantes microbiológicos, con lo que convertimos prácticamente cualquier agua en potable.

E DE… ECO-HOTELES

La mejor manera de conocer propiedades eco-friendly y de eficiencia energética es buscar expertos que separen el grano de la paja para ti. En materia de colecciones de hoteles eco-friendly, puedes confiar en la autoridad (y el buen gusto) de portfolios de hospitalidad centrados en el medio ambiente como Regenerative Travel, Considerate Collection de Small Luxury Hotels y Beyond Green para encontrar los alojamientos y campamentos ideales para tus sensibilidades… y que no se te olvide dejar una reseña en Tripdoodler para ayudar a otros a encontrar más y mejores hoteles eco.

F DE… FLYGSKAM

El despegue y el aterrizaje de un vuelo pueden ser los momentos en los que más combustible se consume, así que siempre es mejor intentar hacer vuelos directos para reducir nuestra huella de carbono; otra buena opción es usar una aplicación o web, como Google Flights, para comprobar si el vuelo que quieres coger es bajo en emisiones. Pero lo mejor, si podemos, es intentar dejar a un lado los vuelos si existe una alternativa: para trayectos cortos, sobre todo si acabamos de bajar de un avión de largo recorrido y casi hemos llegado al destino, lo mejor es subirnos a un tren o un autobús. Aunque fueron los suecos los que crearon el término flygskam, la ‘vergüenza de volar’, han querido darle un toque más positivo con tågskryt, que significa ‘presumir de viajar en tren’. Para sacar a pasear nuestro tågskryt hay varias aplicaciones muy útiles: Omio es un planificador de viaje por tren activo en 37 países; Eurail es ideal para recorrer las vías ferroviarias de Europa, y si aún te quedan dudas puedes calcular tus emisiones en tren con el calculador de Trainline.

G DE… GLAMPING

Sal de las ciudades y une el glamour con el aire libre: hablamos de campings de lujo, alojamientos de bajo impacto muy respetuosos con el medio ambiente, como elegantes tiendas de lona, curiosas casas del árbol o caravanas perfectas para Instagram en las que dormir (casi) bajo las estrellas e inmerso en la naturaleza. El verdadero lujo de esta experiencia está en los lugares remotos y salvajes que te permite conocer. Ecobnb y Canopy & Stars, en Reino Unido, son lugares fantásticos en los que introducirte a este mundo: si quieres subir el nivel de la aventura, no te pierdas World of Glamping.

H DE… HACER QUE LA COLADA IMPACTE MENOS

Cuando decimos colada, nos referimos a las sábanas y las toallas. El ahorro de agua es una prioridad a nivel mundial y uno de los motivos por los que debemos replantearnos nuestras acciones cotidianas. Según el profesor Willy Legrand, de la Universidad Internacional de Ciencias Aplicadas IU, lavar y secar la colada ocupa aproximadamente “el 20% del consumo de energía y el 15% del gasto de agua de un hotel”, así que bajar el volumen de lavandería en los alojamientos reduce de una forma muy directa el uso de energía y de agua. Y si además ahorramos a las masas de agua el vertido de productos químicos, entendemos lo importantes que son los pequeños detalles para proteger el planeta.

I DE… ITINERARIOS CON IMPACTO POSITIVO

Añade a tu itinerario empresas con perspectiva social y tiendas y cafeterías que colaboren con alguna ONG: si vas a reservar con una agencia, insiste en que sea una prioridad durante el periodo de planificación. Cuando viajas a Londres es genial parar en sitios como Fair Shot, en Covent Garden, que fomenta la educación y el empleo de jóvenes con dificultades para el aprendizaje, o en The Clink para probar una comida estupenda preparada y servida por reclusos en formación de la prisión HMP Brixton. Y en Venecia es un placer probar las pastas de Pasticceria Giotto, una condecorada repostería dentro de la prisión de Padua.

J DE… JUNTOS SOMOS MÁS FUERTES

Únete a los eventos de la comunidad local con énfasis en el medio ambiente, ya sea para limpiar una playa, hacer artesanía o aprender sobre la naturaleza. No consumas, participa: busca experiencias auténticas que no te pongan desde un punto de vista de espectador sino de protagonista, como las de Much Better Adventures, o aporta contenido en aplicaciones colaborativas para la investigación académica como iNaturalist, en la que buscarás información crucial para la biodiversidad, o eBirds, que da herramientas para que nos convirtamos en expertos ornitólogos.

K DE… KILÓMETROS QUE NO SIGNIFICAN NADA (Y DE LAS PERSONAS CON LAS QUE PUEDES CONECTAR A DISTANCIA)

Moverse de una manera más ecológica y seguir consejos en los que se pueda confiar (tanto de particulares como de influencers con integridad) es un uso estupendo para las redes sociales. En Instagram tenemos nombres como Shivya, del blog de viaje responsable Shooting Star; Daniel Noll y Audrey Scott, de Uncornered Market; los consejos de viaje centrados en la comunidad local de JoAnna Haugen; Vivienne Dovi, que anima a la gente a lanzarse a los viajes éticos en solitario con Melanin Travel; la aventurera Alex Reynolds, que viaja sola, y Nina Karnikowski, la influencer que nos anima a viajar ligeros de equipaje.

L DE… LUGAREÑOS (Y CÓMO ENRIQUECER A LA COMUNIDAD LOCAL)

Demuestra tu aprecio por los negocios locales, sobre todo en aquellas economías que dependen del dinero del turismo. Para en negocios familiares como tiendas o puestos de comida, compra obras de artesanía directamente de los fabricantes y reserva tours de medio día, un día o varios días en 163 países diferentes con ToursByLocals, ya sea un exhaustivo recorrido para amantes del café en Adís Abeba o participar en la reforestación de un santuario de orangutanes en Borneo.

M DE… MINIMALISMO HASTA EN LO DIGITAL

Hay que viajar ligero, todos lo sabemos, pero hay una parte de tu vida en la que no lo estás haciendo: en tus archivos digitales. Que no haga bulto no significa que lo electrónico no tenga su efecto físico, ya que los datos se guardan en la nube, y esta funciona gracias a centros de datos que usan energía. Ve a la nube y borra todos esos archivos que no te hacen falta o tienes repetidos. En lugar de usar tickets físicos, utiliza pases electrónicos y bórralos después. Recuerda, a la hora de sacar una fotografía más vale calidad que cantidad, y mucho más vivir el momento: lo que grabas con tus ojos tiene más significado y menos impacto en el medio ambiente que lo que guardas en el iPhone.

N DE… NATURALEZA

Pasar tiempo al aire libre es una forma estupenda de recordar que no solo estamos conectados con la naturaleza, sino que somos parte de ella y, como podrán decirte los fans del shinrin yoku (‘baños de bosque’), también nos sienta bien. La neurociencia nos dice que estar cerca de la vegetación relaja el nervio vago, lo que tiene efectos positivos en nuestros órganos vitales y calma nuestra respiración, nuestra digestión y el latido del corazón. Así que demuestra tu amor por la madre naturaleza donando dinero a los esfuerzos de preservación y visitando parques naturales que salvaguardan los espacios verdes: los podrás encontrar en más de la mitad de países del mundo.

O DE… OTROS MOMENTOS PARA VIAJAR (Y POR QUÉ ELEGIR LA TEMPORADA BAJA)

Viajar en temporada baja tiene multitud de ventajas, entre ellas, unas tarifas más bajas y menos gente en el destino, pero además sabrás que así no contribuyes a la masificación turística descontrolada. El viaje redistribuido es el arte de visitar lugares menos conocidos o en temporada baja para amplificar al máximo los efectos positivos en el lugar y disminuir los negativos. Low Season Traveler, que señala qué destinos están en temporada baja y es un recurso inestimable para planear una escapada, también te enseñará por qué viajar de esta forma puede mejorar muchísimo la experiencia.

P DE… PLANES EN TRANSPORTE PÚBLICO

No solo suelen ser más rápidos y baratos, pero los metros y los autobuses son una forma de moverse por un nuevo lugar y relacionarse con su gente mejor que el coche o el taxi (y reducirás muchísimo la cantidad de combustible gastada). Con la app Citymapper te moverás por ciudades nuevas en transporte público como pez en el agua.

Q DE… QUE NO TE DÉ VERGÜENZA PREGUNTAR

No hay mejor manera de aprender que tener curiosidad y hacer preguntas difíciles a los negocios (y las personas). De hecho, esto es imprescindible para aumentar la conciencia ecológica. Pregunta a tu agente de viajes si el hotel es una propiedad familiar, o a los anfitriones cómo miden su huella de carbono. ¿Este restaurante usa los desperdicios de comida para el compostaje? ¡Es el momento de descubrirlo!

R DE… REDUCIR, REUTILIZAR, RECICLAR Y RECHAZAR

Para ser sostenibles tenemos muchas erres que poner en práctica. Ya sabes cómo va: utilizar menos cosas, tirar menos cosas, invertir en productos de larga duración. Pero nuestra favorita es ‘rechazar’: para un momento y piensa que todo lo que te ofrecen podría acabar en un vertedero al día siguiente. Y sí, lo decimos por vosotras, zapatillas de estar por casa de un solo uso y botellitas de plástico del baño.

S DE… SOSIEGO (POR UN VIAJE MENOS FUGAZ Y APRESURADO)

A la hora de planear tus viajes, valora más la calidad que la cantidad y, si puedes, pasa más tiempo en cada destino. Si tienes esa flexibilidad, amplía el viaje o trata de combinar compromisos laborales con tu tiempo de vacaciones. En lugar de muchas escapadas, cambia alguna por un descanso en casa e invierte en un guía local que te enseñe una cara nueva de tu propia ciudad. Si necesitas inspiración, echa un vistazo en Urban Adventures y en las experiencias de Airbnb.

T DE… TEMPERATURA

¿De verdad te hace falta tener el termostato tan alto? Cambia la climatización para usar menos energía o, mejor aún, apágala y abre una ventana o ponte un jersey, según el momento. Si nos adaptamos a la temperatura en lugar de seguir con un frío glacial o un calor tropical en el interior, estaremos poniendo nuestro granito de arena para no empeorar el calentamiento global. Y, por supuesto, apaga todas las luces y no dejes aparatos electrónicos enchufados sin necesidad cuando salgas de la habitación. Si todos hacemos esto, nuestras acciones tendrán un impacto enorme.

Ver fotos: estos 15 hoteles sostenibles lideran la innovación ecológica en la industria

U DE… UNIFORMIZAR LOS BENEFICIOS (O ASEGURARNOS DE QUE EL DINERO ACABA EN LAS MANOS ADECUADAS)

Ya hemos hablado de la importancia de comprar en negocios locales, pero esto va más allá: tenemos que seguir el dinero hasta lo más alto de la jerarquía. Como no podemos hacer un test de bienes y patrimonio para saber qué dueños de un negocio se merecen el dinero y cuáles no, lo mejor es escoger empresas dirigidas por individuos con nombre y apellido que sean también firmes defensores de su comunidad. Nuestra recomendación es escoger puestos de mercado o cooperativas sociales, donde sepas que el dinero va directo a los productores y trabajadores.

V DE… VEGETARIANISMO

No decimos que tengas que hacerte vegano, pero a lo mejor te apetece probar el climatarianismo y dejar a un lado la carne en favor de los platos vegetales contundentes, sobre todo en destinos famosos por su delicioso producto agrícola. Además, serán más fáciles de digerir de camino a casa. Reducir la carne, los lácteos y los productos de origen animal en nuestra dieta recorta de forma drástica los gases de efecto invernadero y la deforestación, como nos dice el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático.

W DE… WALKING ON SUNSHINE (O LAS VENTAJAS DE IR A PIE SIEMPRE QUE PUEDAS)

Las ciudades están facilitando el moverse a pie con rutas para peatones, y los urbanistas sensibilizados con la sostenibilidad están añadiendo más espacios verdes en algunos de nuestros destinos favoritos. En ocasiones se tarda menos andando que en transporte público (sobre todo si contamos con ir hasta el andén, esperar a que llegue el tren, coger el transbordo y salir de la estación) y es una forma genial de ver la ciudad a la vez que haces tus pasos del día.

X DE… XENOFILIA

Recordar el poder de las conexiones con otra gente, otras culturas y perspectivas diferentes de la nuestra va en beneficio de todos. Relacionarnos con filosofías de vida y culturas diversas es uno de los aspectos más gratificantes de viajar: nos encanta cómo hablar con la gente que conocemos como si fueran amigos nos permite aprender cosas nuevas, disfrutar de un mejor servicio y ampliar nuestra perspectiva. Como dijo Mark Twain: “Viajar es fatal para los prejuicios, el fanatismo y la estrechez de miras”.

Y DE… YO SIEMPRE RECOMIENDO

Celebra a todos aquellos héroes de la sostenibilidad y el impacto social que conozcas en tus viajes: cuelga tus alabanzas en Twitter, Instagram y TikTok cuando veas negocios que hacen un trabajo excelente en materia de energía verde y buena accesibilidad. Cuanto más recomendemos y apoyemos aquellos servicios y anfitriones que reciben con los brazos abiertos a todos, sin importar la edad, la sexualidad o las capacidades, y les ofrecen la experiencia más plena, más inspiraremos a otros a seguir su ejemplo.

Z DE… ¿ZOOS? NO, GRACIAS

En lugar de visitar a los animales en cautividad, elige proyectos de conservación y rehabilitación de la vida salvaje y observa a los animales en su hábitat natural. ¿Qué suena mejor, ver a un delfín en un delfinario o saltando alegremente entre las olas en mar abierto? Y, cuando estés en campo abierto, no intentes sacarte un selfie con ninguno de los animales salvajes: es mejor disfrutarlos desde lejos.

Este artículo fue publicado en abril de 2023 en la edición internacional de Condé Nast Traveler. Traducido y adaptado por Virginia Buedo.

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